Mit großer Freude habe ich gerade die neue Speisekarte runter getippt. Die bisher Schönste, wie ich finde. Sie läuft schon und so locker von der Hand, wie bisher keine Andere. Vieles ist bekannt und bewährt, wie die Gulaschsuppe, die seit 3 Jahren immer wieder mal auftaucht. Ein Eintopf war zum letzten Jahresende sehr beliebt, deshalb ist er wieder da. Spitzbuben mußte ich leider auf Montag limitieren, weil ich soviel nicht herstellen kann. Die Rote-Beete-Röllchen sind bei einem Menü Abend herausgestochen, deshalb werden sie zum Hauptgang. Das Rumpsteak ist in der Qualität herausragend und da gleiches für Häuslings Käse gilt, bekommt der nun eine ganze Seite. Ein kleines Menü rundet das Ganze ab. 

 

Ich hoffe Sie bekommen Appetit und Lust auf einen baldigen Besuch in der Jause beim lesen... 

 

Jausenkarte

 

Jausenbrett (für 2 Personen)                       € 21,00

 

Gulaschsuppe                                                 €  5,50

 

Strammer Max                                             €  7,50

 

Eintopf                                                           € 5,00

 

   

 

 

Vorspeisen

 

Brot & Dip                                                €  4,80

Gurken, Tomaten, Oliven, Zwiebeln, Handkäse & Schinken

 

Salatteller                                                 € 6,50

mit Urfftaler Käse, Tomaten & Walnußdressing

 

Süßkartoffelchips                                            € 3,50

mit Kräuterschmand

 

              Hauptgänge

 

                 Tomahawk-Steak vom Schwein                  € 15,50

                              mit Rotweinzwiebeln, Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln & Salat

                 

                 Rote-Beete-Röllchen                                      € 11,50

                               mit Feta Käse auf Salat

                      

                Schweineschnitzel                                    € 12,50

                     mit  Champignonrahm, Bratkartoffeln & Salat                                              

                               

                Rumpsteak                                                           € 21,00 

                           mit geschwenkten Champignons, Kräuterbutter, Kartoffelecken & Salat                                  

 

                   

                   Hessische Spezialitäten    

                 

                  Nesterheppes                                                € 11,50

                           frittierter Rinderhackknödel im Kartoffelmantel auf Lauch-Speck Nest

                           

                  Scharkuchen                                                          € 9,50

                              Kartoffeltaler mit Möhre,Lauch & Sellerie; überbacken mit Camembär & Preiselbeeren, auf Salat

                 

                  Spitzbuben    (nur Montags)                       € 10,50

                              Schupfnudeln mit klassischer Speck-Zwiebelsoße

 

                        

               Käse aus dem Kellerwaldhof

 

                  Käsespätzle                                            € 13,50

                          mit Salat

 

                      Käseknödel                                             € 11,00

                     mit Sauerkraut

 

                 Schwalmtaler "Ofenkäse"                     € 12,50

                      mit Kartoffel, Gurke, Olive & Zwiebel

 

Jausen-Menü

 

Zwiebelsuppe
€ 4,50

 

Kalbsrollbraten mit Spätzle & Wirsing

€ 16,00

 

Ingwerparfait mit Himbeercoulis

€ 4,50

 

Menü: 2 Gänge € 18,00

            3 Gänge € 22,00

 

Süßes aus der Jausenküche

 

Dumm & dusselig                                            € 4,50

Löffelbiskuit mit Eierlikör, Kirschen, Vanilleeis & Sahne

 

Nougatparfait                                                  € 4,50

mit karamellisierter Banane 

 

 

 

Kuchen                                                              € 2,50

Bine´s Tortentraum                                          € 2,90